반에 반토막 난 매실농사

2021. 6. 20. 17:31구르미 머무는 언덕

 

 

 

지난겨울 전국을 한파 속으로 몰아넣은 최악의 기상으로

도시와 농촌도  엄청난 고통과 피해를 피할수 없었지만

나그네 동네는 철원과 비슷하게  매년 이 정도의 추위가 지속된다.

 

매실나무 열댓 그루 심어져 있지만  딱히 농사를 지은적이 없다.

 거름 한번 준 적 없고 다닥 달린 매실 솎아낸 기억도 없고

농약을 뿌린 적도 없지만

 

해마다 하늘을 가릴 만큼 웃자란 가지치기를 해 준 덕인지

내 마음을 아는지 모르는지 6월 중순쯤이면

나그네 먹을 만큼 무공해 매실이 싱그럽게 달리는데

 

 매화꽃이 피면  굶주렸던 벌들이 배를 채우고

진사님들은 고결한 모습을 담아내는 꽃인데

봄 추위에 그만 미모 자랑도 못하고 열린 매실

수확해 보니 반에 반 토막이 났다.

 

해마다 매실을 담가 9월 말이면 숙성된 향긋한 매실액

 찾으시는 친척과 손님들에게 한 병씩 드리던 울 마누라

 무공해 매실액이라고 자랑하며 10여년을 살았는데

반토막 수확으로 걱정이 이만저만이 아니다. 

 

찾아오실 손님들 어떻게 하지?

빈 손으로 보낼 손님들의 걱정때문에

남감해 하는 울 마누라...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

시장에 나가 팔아도 그냥 드려도 고개를 저을만큼

매실이 못 생기고 벌레가 먹었지만

알들이 하나같이 넘 작지만

설탕으로 버무려 3개월 후 지긋이 우러나는

깊고 상큼한 맛

9월이 기다려 진다.